T + L'S Panduan Untuk Memberi Tip 2011

Sekarang, seharusnya sudah ada cukup lembar contekan, kalkulator, dan aplikasi di luar sana untuk akhirnya mengakhiri pertanyaan tentang pemberian tip. Mengapa, kalau begitu, bahwa pengelana bola bumi yang bahkan berpengalaman, Travel + Leisure editor di antara mereka, masih khawatir tentang hal itu? Memberi tip dimaksudkan sebagai isyarat yang menyenangkan, yang menandai layanan luar biasa, menciptakan ikatan antara tamu dan staf hotel atau pemandu wisata. Namun, saat layanan menjadi semakin personal — bandara lebih ramah; petugas kamar mandi; koki pribadi — potensi jebakan mulai bertambah. Tambahkan ke ini sejumlah pertimbangan budaya, dan aturan standar tidak lagi berlaku. (Haruskah Anda menawarkan dolar dengan berjabat tangan — atau memasukkan catatan ucapan terima kasih? Apakah mata uang lokal lebih baik daripada beberapa greenback renyah?) Untuk membantu Anda dalam perjalanan Anda berikutnya, T + L bertanya kepada beberapa pelaku bisnis perhotelan dan operator tur yang paling berpengalaman. di seluruh dunia untuk mempertimbangkan. Baca terus untuk saran ahli mereka.

Skenario Tip No. 1: The City Hotel

Ketika Anda mendarat di banyak bandara di Asia — termasuk Hong Kong, Bangkok, dan Beijing — pertemuan pertama dengan hotel Anda kemungkinan akan tepat di luar bea cukai. Properti mewah sering memiliki salam bandarar mengenakan setelan bisnis yang akan menjemput Anda, mengantar Anda dan barang bawaan Anda ke pengemudi, dan masukkan tas Anda ke dalam mobil. Sebagian besar tamu ingat untuk memberi tip kepada pengemudi tentang $ 3 dalam mata uang lokal, tetapi penyambut sering diabaikan, menurut Joseph Chong, manajer umum di Semenanjung Shanghai. Mereka harus menerima jumlah yang sama dengan pengemudi. Begitu Anda berada di hotel, Peter French, manajer umum Raffles Dubai, yang telah menghabiskan lebih dari 20 tahun bekerja di hotel-hotel di Asia, mengatakan standar concierge tip adalah $ 7 per hari — sedikit lebih banyak jika tamu sering mengajukan permintaan. Pengecualian ada di Jepang, di mana pemberian tip tidak biasa, tetapi berterima kasih kepada petugas Anda dengan hadiah token seperti cokelat, kata Wolfgang Krueger, mantan manajer umum Hotel Shangri-La, Tokyo, sekarang di Kowloon Shangri-La Hongkong. Untuk staf lain, berikan tip $ 2 ke penjaga pintu dan sama per kantong untuk pelayan or porter; $ 5 per hari untuk pelayan kamar sudah cukup. Anggaran tip $ 20 untuk tamasya sehari penuh dengan pribadi mobil dan supir, $ 5– $ 10 selama setengah hari. Jika Anda pergi makan malam di salah satu kendaraan milik hotel, pertimbangkan $ 5- $ 8. Jika Anda tetap berada di lantai klub bisnis, fakta bahwa Anda membayar premi mencakup layanan tambahan, tetapi ramah untuk memberi hadiah server sarapan untuk isi ulang kopi tambahan dan pembersihan piring prasmanan. A $ 2– $ 3 tip yang tersisa di meja di akhir makan akan dihargai. Juga, jangan lupa sering diabaikan pelayan toilet di lobi: $ 2 per kunjungan sudah cukup.

Skenario Tip No. 2: Resor

Segera setelah Anda tiba di resor Anda, bersiaplah untuk parade staf yang akan merawat Anda selama Anda tinggal. Dan bahkan dalam kasus resor dengan kebijakan tanpa-tip yang diperlukan, sulit untuk mengetahui bagaimana berterima kasih kepada para staf yang pergi ke atas dan ke luar. Standar untuk menghargai layanan hebat dapat bervariasi tergantung di mana Anda berada di dunia, tetapi berikut adalah beberapa aturan umum. Matt Bailey, direktur pelaksana Grand Wailea, di Maui, menyarankan Anda memberi tip instruktur tenis 10 hingga 15 persen setelah pelajaran. Sama berlaku untuk pelatih kebugaran serta instruktur scuba. itu pelayan toting tas golf atau peralatan ski — terutama untuk keluarga atau grup — harus menerima 50 persen lebih banyak daripada tip bagasi biasa (bukan $ 10, hasilkan $ 15). Pengasuh anak harus diberi imbalan sesuai dengan tingkat pertunangan: 20 persen dari total biaya untuk menjaga agar empat remaja tetap sibuk selama satu malam, dan 10 hingga 15 persen untuk menonton bayi yang tidur siang. Di spa, terapis pijat harus diberi tip 20 persen di meja depan — meninggalkan uang di meja dianggap tidak pantas. Biarkan $ 2– $ 3 untuk petugas kolam renang yang menyambar Anda kursi yang bagus ($ 5– $ 10 jika cabana disiapkan untuk Anda). Bailey menyarankan $ 3 per hari untuk petugas kamar di hotel dengan layanan terbatas, dan $ 5 di mana petugas akan kembali beberapa kali setiap hari untuk handuk dan tambahan tempat tidur tambahan. Ingatlah untuk meninggalkan catatan dengan tip apa pun sehingga staf tahu apa itu. Itu pelayan golf yang membersihkan sepatu dan klub Anda harus menerima sekitar $ 10 setiap kali. Bailey juga menyarankan tip kepala pelayan seperti yang akan Anda simpulkan: "Mereka merapikan kamar, menyajikan makanan, mandi — mereka saluran untuk semua layanan di hotel." Jika Anda sangat bergantung pada layanan kepala pelayan, berikan dia sebuah amplop dengan beberapa ratus dolar pada akhir masa tinggal empat hingga lima hari (sedikit kurang di bagian lain dunia di mana tip umumnya kurang murah hati).

Skenario Tip No. 3: Wisata Petualangan + Safaris

Baik Anda melacak cheetah di Botswana atau menguasai jeram di Grand Canyon, pemandu Anda akan selalu bersama Anda di setiap langkah, sering kali menggabungkan beberapa peran dalam satu: ahli lapangan, pengemudi, majordomo, dan bahkan ahli terapi ketika Anda melangkah keluar zona kenyamanan. Salah satu pendiri Off the Beaten Path, Bill Bryan, yang berspesialisasi dalam wisata di Amerika dan Pasifik Selatan, menyarankan panduan hiking antara $ 10 hingga $ 15 per hari per orang — lebih banyak jika rute ini sangat melelahkan. Panduan arung jeram harus menerima sekitar $ 10 per hari. Untuk panduan memancing yang membantu Anda menangkap trout pelangi seberat enam pon, $ 100 dengan biaya $ 500 adil. Perencana perjalanan Butterfield & Robinson Jonathan Landsell mengatakan perusahaannya, dan banyak lainnya, tip pemandu wisata lokal sendiri, membuat persen tambahan tidak perlu tetapi masih diterima. Misalnya, tip $ 20 untuk tamasya setengah hari dengan Peru lokal akan sesuai. Jika Anda menghabiskan waktu berkualitas bersama trekking di Peru atau bersepeda di Maroko dan ingin menunjukkan penghargaan Anda untuk Anda panduan perjalanan, ia menyarankan 2 ke 3 persen dari biaya perjalanan. Perhatikan bahwa jika pemilik-operator dari perusahaan wisata butik mendampingi Anda, hadiah uang tidak diperlukan (itu seperti memberi tip manajer umum hotel).

Bepergian di semak-semak di safari membutuhkan tim staf yang substansial. Di sebuah kemah tenda, para manajer kamp akan menjadi titik kontak utama Anda, tetapi Anda tidak perlu meninggalkan tip, karena ia setara dengan GM. Di akhir perjalanan Anda, anggarkan sekitar $ 18 per hari untuk Anda membimbing dan $ 6– $ 10 per hari untuk pelacak. Targetkan $ 5 per hari untuk petugas kamar dan $ 3 per kantong untuk Anda porter dan staf yang menangani cucian. Dennis Pinto, direktur pelaksana Micato Safaris, mendorong para pelancong untuk berhati-hati dalam hal membagikan uang kepada penduduk setempat yang bukan bagian dari staf perusahaan. Jika Anda ingin memberikan kembali kepada komunitas, pertimbangkan untuk menyumbang ke sekolah lokal atau proyek konservasi.

Lembar Tip Global

Dalam kebanyakan kasus, cobalah untuk menggunakan mata uang lokal. Ini terutama berlaku di negara berkembang. Kebijakan moneter China, misalnya, sangat ketat, sehingga staf lokal mungkin mengalami kesulitan ketika mencoba menukar dolar AS dengan renminbi. Di India, banyak masalah yang sama muncul.

Hati-hati overtipping. Di beberapa negara, itu bisa dianggap sebagai penghinaan. "Kebanggaan orang Cina adalah mereka dapat melakukan sesuatu yang lebih baik daripada orang lain tanpa harus 'dibeli,'" kata Joseph Chong, manajer umum Semenanjung Shanghai.

Status dan jenis kelamin juga penting. Di India, misalnya, menawarkan persen kepada pekerja kerah putih seperti pemandu berpendidikan dianggap menghina. Di beberapa bagian di Timur Tengah, sama seperti wanita harus menutupi bahu dan lutut mereka untuk menghormati, pelancong wanita mungkin ingin meminta teman pria untuk memberi tip atas nama mereka, ketika mereka berada di daerah pedesaan yang lebih tradisional.

Kiat diam-diam. Pilih momen dengan baik. Ingat: tip yang memilih seorang staf dalam sebuah tur, misalnya, akan membuat tamu dan pekerja itu berpotensi dendam.

Jika ragu, ikuti apa yang Anda ketahui. Ingat bahwa staf keramahtamahan sering berurusan dengan wisatawan internasional dari berbagai latar belakang dan sangat menyadari bahwa pemberian tip bervariasi menurut budaya.

Cerita di dalam

Tiga pelaku bisnis perhotelan mengungkapkan kisah tip mereka yang paling atas.

Darren Gearing, wakil presiden dan manajer umum, Island Shangri-La Hong Kong: Seorang staf di Restoran kami Petrus memulai percakapan dengan seorang tamu untuk memastikan ia merasa baik-baik saja. Ketika tamu itu melunasi tagihan, dia membelikan seorang staf sebotol Mouton Rothschild 1982 — harganya sekitar $ 4,050.

Peter French, manajer umum, Raffles Dubai: Kami memiliki seorang tamu yang memberi tagihan $ 100 kepada seorang staf, kemudian membelahnya menjadi dua dan berkata, "Setengah lainnya untuk Anda di akhir masa menginap." Lebih sedikit tip, lebih banyak penghinaan.

Rod Wyndham, direktur pelaksana, Sabi Sabi Private Game Reserve, Afrika Selatan: Seorang pemandu membantu tamu memenuhi mimpinya melihat macan tutul di alam liar. Dia menerima tip $ 12,000 yang dimaksudkan sebagai uang bibit untuk perusahaan Internet yang ingin dia mulai.

Memberi Tip dengan Angka

33: Persentase orang Amerika yang disurvei yang tidak dapat mengidentifikasi jumlah tip tip standar untuk makan. Sumber: Michael Lynn, profesor perilaku konsumen dan pemasaran, Cornell University School of Hotel Administration.

$ 200: Jumlah rata-rata bulanan dalam gratifikasi yang diperoleh staf di Aman New Delhi.

$ 0: Jumlah yang diperlukan untuk layanan apa pun di Islandia, di mana pemberian tip tidak dilakukan.

Matt Bailey Direktur pelaksana, Grand Wailea, Maui, Hawaii

Robyn Bickford Manajer umum bersama, Aman New Delhi

Bill Bryan Tur pendiri, Off the Beaten Path tours

Joseph Chong GM, Semenanjung Shanghai

Peter French GM, Raffles Dubai dan Wakil Presiden Regional — Eropa, Timur Tengah, dan Afrika, Raffles Hotels & Resorts

Darren Gearing VP dan GM, Pulau Shangri-La Hong Kong

Michael Hoffmann GM, Boulders, Arizona

Wolfgang Krueger GM Area, Kowloon Shangri-La Hong Kong

Jonathan Landsell Perencana perjalanan, Butterfield & Robinson

Dennis Pinto MD, Micato Safaris

Alvaro Rey GM, InterContinental London Park Lane

Philippe Roux-Dessarps GM, Park Hyatt Tokyo

Michael Schoonewagen GM, St. Regis Bora Bora

Florencia Tabeni GM, JW Marriott Marquis Miami

Rod Wyndham MD, Sabi Sabi Private Game Reserve, Afrika Selatan