Kehidupan Yang Subur Di Indonesia

Anda baru saja tiba di resor Anda dari bandara dan diantar ke vila pribadi. Tanpa repot-repot membongkar, Anda masuk ke kolam renang pribadi dan naik ke pemandangan laut, telapak tangan, dan bugenvil yang mengalir. Seorang wanita muda yang cantik mengenakan sarung dan kemeja putih tiba dengan sepiring pepaya dan mangga, dihiasi dengan anggrek yang baru saja dipetik. Saat matahari terbenam, alunan musik gam-elan yang indah bercampur dengan suara ombak.

Fantasi khayalan? Tidak sama sekali. Baik di tepi laut, sungai, atau sawah bertingkat, itu adalah pemandangan yang dimainkan ratusan kali sehari di salah satu dari tujuh properti Asia Tenggara Amanresort dan di Four Seasons Resort Bali di Teluk Jimbaran (dari mana adegan di atas telah diangkat; saya dapat membuktikan keakuratannya).

Setelah kunjungan baru-baru ini ke dua resor kelas atas Indonesia terbaru - Four Seasons Resort Bali di Sayan dan Amanjiwo, di pulau Jawa - saya telah menyimpulkan bahwa tempat persembunyian mewah ini mendapatkan bintang-bintang mereka dengan perdagangan ilusi. Mereka melayani Shangri-las yang hanya ada dalam imajinasi Barat: bukan Bali tetapi Bali H'ai, sebuah oasis Hollywood. Sementara sebagian besar jaringan hotel berdagang dengan kenyamanan dan keamanan yang akrab, Amanresort dan Four Seasons memanfaatkan fakta bahwa Anda berada di tempat yang sangat berbeda dari rumah. Mereka membangun di lingkungan yang tak terhalang, dan benar-benar memberi Anda para petani mengerjakan sawah, nelayan mengangkut jala mereka, dan penduduk desa mandi di sungai — semuanya tak jauh dari teras pribadi Anda. Anjing-anjing liar yang terkenal di Asia? Kotoran? Kebisingan? Di luar tembok resor. Itu tidak dipalsukan begitu banyak diedit, kostum, dan koreografi.

Visi surga orang kebanyakan adalah pribadi. Di Amanjiwo, yang terbaru dari Amanresort, saya tidak hanya memiliki kolam renang 40 meter yang terinspirasi untuk diri saya sendiri setiap pagi, tetapi saya juga merasa seolah-olah seluruh Jawa Tengah ada hanya untuk peneguhan dan kesenangan saya.

Amanjiwo dibangun di kaki Menoreh Hills yang menjulang tinggi dan bergerigi, sekitar satu jam di utara kota kerajaan kuno Yogyakarta dan di tepi Dataran Kedu yang luas. Desain resor ini mungkin dianggap sombong, karena kubah bangunannya dan tata ruang melingkar seperti Borobudur, monumen Buddha terbesar di dunia. Hanya butuh satu pagi untuk bangun ke pemandangan spektakuler dari monumen, meskipun, untuk menyadari bahwa itu penghormatan - bukan kesombongan - di balik rencana Amanjiwo. Anda dapat melihat Borobudur dari bangunan utama, yang memiliki bar udara terbuka dan restoran, dan dari semua 35 suites suites suites suites.

Ruang tamu penuh cahaya dan luas, dengan tempat tidur king-size di platform teraso (tingkat kenyamanan: 10 sempurna), pemandian outdoor, dan paviliun tempat duduk beratap jerami yang praktis menuntut tidur siang (saya menyerah setiap hari). Empat belas memiliki kolam yang jelas lebih besar dari "terjun" tetapi lebih kecil dari "pangkuan." Kelompok Aman tidak akan kesulitan menemukan jalan mereka dalam kegelapan: itu semua adalah ciptaan perancang Amerika ekspat Ed Tuttle, juga bertanggung jawab untuk Amankila Bali, Amanpuri di Phuket, Thailand, dan Sukhothai Hotel di Bangkok.

Memang, ada tepi kasar yang diharapkan dari setiap hotel baru (dan buatan tangan). Privasi adalah masalah, yang bisa diselesaikan dengan penanaman lebih banyak dan sistem yang lebih baik untuk mengumumkan staf yang mendekat. Dan beberapa elemen desain perlu dipikirkan kembali: anehnya, kontrol pencahayaan dan pendingin udara berada di bawah level bantal di tengah headboard, jadi Anda harus naik ke tempat tidur dan menggali ke bawah untuk meraihnya. Tetapi semua mudah dimaafkan dan dilupakan. Saat berenang di pagi hari, saya berganti pandangan dengan setiap putaran: pertama Bukit Menoreh, lalu Borobudur dan Dataran Kedu. Satu-satunya bunyi adalah jeritan monyet liar di kejauhan dan ketukan kuku saat kuda dan kereta (transportasi lokal) bekerja di sepanjang jalan lereng bukit. Sebagian besar tamu lain yang saya temui — muda, kurus, kecokelatan, dan terpikat oleh janji petualangan dan kemewahan Indonesia dalam ukuran yang sama — pernah menempel pada suatu malam di Amanjiwo untuk perjalanan yang lebih panjang ke Bali. Semua pergi dengan menyesal. Saya menemukan empat hari hampir tidak cukup waktu. Misalnya ada dua lapangan tenis, tetapi saya tidak pernah melihatnya. Saya terlalu sibuk menjelajah, terima kasih kepada manajemen Amanjiwo, yang sampai sejauh imajinatif untuk memperkenalkan para tamu ke kehidupan di luar tembok resor. Ada wisata desa dengan sepeda, menunggang kuda, dan kereta kuda; kunjungan pribadi ke pengrajin dan pengrajin; mendaki ke bukit; drama wayang kulit dan tarian trance.

Kudeta terbesar Amanjiwo adalah tur pribadi Borobudur saat fajar, yang diatur atas permintaan khusus. Beberapa tamu dan saya diantar melewati gerbang dalam kegelapan dan dikawal diam-diam ke puncak monumen Buddha abad kesembilan pada waktunya untuk melihat matahari terbit. Kabut naik dari dataran, memperlihatkan kebun kelapa dan sawah serta siluet gunung berapi yang jauh. Selama lebih dari satu jam, sampai turis lain diizinkan masuk, kami memiliki keajaiban ini untuk diri sendiri.

Ketika saya mengunjungi Four Seasons Resort Bali yang baru di Sayan, karena akan dibuka lebih awal di 1998, situs konstruksi itu masih sangat berdebu, sebuah visi yang berani baru mulai terungkap. Tapi tur panjang di perusahaan arsitek, John Heah, dan dua sebelumnya tinggal di resor saudaranya yang indah di Teluk Jimbaran (ditambah keyakinan pada standar tinggi Four Seasons) memungkinkan saya untuk membayangkan apa yang akan terjadi.

Berjarak satu jam berkendara dari Teluk Jimbaran, resor ini berada di dataran tinggi Bali yang rimbun, tepat di luar kota Ubud, pusat pertunjukan seni dan visual Bali. Meskipun menjadi magnet bagi wisatawan yang datang untuk berbelanja ukiran kayu dan menonton pertunjukan tari dan drama, daerah tersebut telah mempertahankan keindahan alamnya sementara begitu banyak pulau telah menjadi sangat berkembang. Four Seasons yang baru juga berjarak kurang dari lima menit dari Amandari, dianggap sebagai yang terbaik dari grup Aman dan pembuat standar dalam desain yang peka terhadap lingkungannya (resor ini hampir menghilang ke lanskap yang subur).

Tidak heran Four Seasons menginginkan bagian dari lokasi pilihan ini — dan bagian dari keuntungannya. Situs 17-acre yang dipilihnya, jauh di dalam lembah Sungai Ayung, adalah yang utama. Tapi itu juga kontroversial: vila-vila resor praktis menggantung di atas Sungai Ayung yang suci, di mana penduduk desa datang untuk melakukan wudhu sehari-hari mereka, dan tempat yang sebenarnya, yang dikenal sebagai Sayan Terrace, telah lama terkenal dengan pemandangan murni sawah bertingkat di Bali. Four Seasons telah menanam kembali banyak sawah di sekitarnya, dimana petani akan kembali untuk bercocok tanam, dan sangat hati-hati untuk memberikan akses mudah ke sungai kepada penduduk desa. Para tamu pada dasarnya akan menjadi penonton dalam ritual domestik Bali. "Ini akan menjadi sangat rendah," janji Heah yang berbasis di London. "Kami bahkan menanam tanaman herbal dan sayuran kami sendiri. Gagasannya adalah untuk memberikan pengalaman? Hidup dari tanah, 'menjadi bagian dari komune Four Seasons. Kami ingin menarik orang-orang yang hippies di tahun enam puluhan tetapi apakah sekarang CEO. "

Komune Four Seasons? Sementara sentimennya manis, harga dan tampilan akan berbeda. Sengaja menghindari perbandingan dengan tetangga Aman yang dirayakan, Four Seasons bertaruh pada desain yang berani, sebuah pernyataan. Pada pandangan pertama, bangunan utama menyerupai piring terbang besar (atau, seperti yang dikatakan oleh seorang kritikus setempat, "kapal induk turun"). Anda mendekatinya di atas jembatan kayu jati dan baja yang membentang di jurang yang dalam dan kemudian membawa Anda melintasi kolam teratai di atap gedung. Dari sana sebuah tangga besar membawa Anda ke lobi.

Selain lobi, bangunan utama berlantai tiga ini memiliki restoran, bar, spa, dan suite 18, yang semuanya menghadap ke sungai dan memiliki kamar tidur dan kamar mandi yang luas dengan bak teraso besar. Suite teras dua tingkat yang lebih kecil dan lebih murah, menurut saya, lebih diinginkan daripada suite deluxe yang lebih besar. Lebih dalam di lembah, melewati sawah, kebun ramuan, pakis staghorn, helikonia, pohon beringin, dan pohon kelapa yang diperlukan, adalah 28 vila satu dan dua kamar tidur, masing-masing dengan kolam renang pribadi dan kolam teratai di atap. Dimasuki oleh tangga batu bundar, vila-vila ini besar dan lapang, dengan banyak ruang terbuka. Ketika Anda melihat dinding curam lembah di atas Anda, itu seperti air terjun hijau yang jatuh. Tangisan burung yang bergema dapat mencapai proporsi simfonik.

Semua suite dan villa memanfaatkan baik kayu jati dan bangkerai dan batu kapur lokal, dan akan memamerkan seni dan kerajinan, perabot, dan kain Indonesia. Ada fitur air — karena desainer begitu suka menyebutnya — di mana saja, di dalam dan di luar. Royal Sayan Villa tiga kamar tidur, dua tingkat memiliki kolam renang sendiri 470-kaki persegi.

Kolam renang utama resor, hamparan dua tingkat berbentuk ginjal, memeluk sungai; di satu ujung, di bawah air, adalah batu suci yang penduduk desa tidak akan membiarkan pembangun menggali. Four Seasons telah membuat banyak akomodasi lain untuk tetangganya, termasuk memindahkan tempat suci yang terabaikan di properti ke lokasi dengan pandangan yang lebih baik — dengan harapan meredakan roh-roh yang tidak bahagia di tempat suci itu, yang, menurut dugaan, bertanggung jawab atas keterlambatan pembangunan selama berbulan-bulan yang tidak dapat dijelaskan. dan kemunduran. Setelah mendengar cerita berulang kali tentang jalan-jalan yang ditutup, kebakaran, dan babi mati dibuang di lobi-lobi hotel yang mengabaikan keinginan penduduk desa Bali, saya, salah seorang memuji tepuk tangan resor. Lihat saja di mana Anda menyelam.

Bali dengan Anggaran Murah

Untuk alternatif bernilai baik untuk resor kelas atas di Bali, lihat Hotel Tugu Bali. "Hotel butik museum" ini terletak di bentangan Pantai Canggu yang tenang, di tepi sawah. Area publik dan suite 25-nya menampilkan - dan memanfaatkan secara praktis - koleksi ekstensif barang antik dan seni Indonesia dari pemilik Jawa. Hampir semuanya berasal dari era lain: pintu, tempat tidur (tapi bukan kasur), kursi, lampu, lemari laci, bahkan piring sabun. Menatap Anda saat Anda tidur adalah patung makhluk mitos bertaring dan bersayap dan memudar foto-foto orang yang sudah lama meninggal.

Di Tugu Bali, Anda dapat bersantap di kuil abad ke-18 yang diselamatkan dari kehancuran oleh pemilik hotel, yang telah dibongkar, dikirim dari Jawa, dan dipasang di tanah. Perhatian yang penuh kasih jelas telah diberikan untuk menciptakan fantasi hiasan ini, tetapi kurang pemikiran telah masuk ke detail (bantal yang baik, pencahayaan yang memadai) dari yang diharapkan dari sebuah hotel mewah. Ada sedikit kemiripan seperti museum di kamar-kamar — ini barang lama, dan — jika Anda suka hal-hal seperti itu, mungkin itu bukan untuk Anda. Tetapi jika Anda mencari tempat persembunyian yang indah, cobalah: stafnya penuh perhatian, makanannya lezat. Merasa segar? Cadangan suite Puri Le Mayeur, yang dibangun di atas kolam teratai, atau Paviliun Walter Spies — keduanya dinamai menurut nama seniman ekspat terkenal yang datang ke Bali awal abad ini.

Suvenir
Toko-toko di seluruh Bali menjual tembikar, tetapi sebagian besar memiliki katak keramik dan kadal merayap di atasnya, sentuhan aneh yang menarik perhatian wisatawan (tetapi tidak dengan saya). Aku mendambakan piring sabun Amandari — piring keramik kecil dengan lapisan seladon yang kasar — ​​dan bahkan mempertimbangkan untuk memasukkannya ke dalam koperku. Toko suvenir resor menyelamatkan saya dari tindakan kriminal itu. Itu membawa piring, yang akan saya gunakan untuk melayani bumbu, dan mencocokkan piring dan mangkuk. Guci tertutup yang digunakan hotel untuk T-Tips? Saya mengisinya dengan gula ($ 4- $ 15).
—AB

Kemewahan Baru di Bali

  • Spa di Four Seasons Resort Bali di Sayan mengambil petunjuk dari lingkungan lembah sungainya: rempah-rempah lokal, rempah-rempah, dan bunga digunakan dalam semua perawatan, seperti pijat minyak, lulur beras, dan bungkus tubuh dari tanah liat. Coba Lulur Royal, yang mencakup pengelupasan kulit dengan kunyit, bubuk beras, dan jahe, diikuti dengan yogurt yogurt.
  • Pusat kesehatan dan kecantikan Amandari yang baru, seperti bagian resor lainnya, tampak kurang bersahaja dalam penampilan tetapi dalam pelayanan yang menyeluruh. Pemandian susu dan scrub tubuh herbal luar biasa, tetapi yang paling menarik adalah terapis pijat, Mr. Ketut. Rumor mengatakan, Mick Jagger telah mencoba lebih dari sekali untuk mempekerjakannya.
  • Di 10,000 kaki persegi, Four Seasons Resort Bali di spa yang baru dibuka di Teluk Jimbaran adalah yang terbesar dalam ukuran dan konsep. Anda bisa memoles tubuh Anda dengan lulur kelapa segar, kacang vanili, dan santan; menyerap esensi ramuan organik di Aroma Steam Pavilion; atau melakukan perawatan mandi pancuran di Royal Spa Suite.
  • Di Jawa, Jangan Lewatkan ...

    • Kunjungan ke Borobudur dan Prambanan, dua kompleks candi yang mengesankan. Prambanan abad kesembilan, tepat di utara Jogjakarta, sangat kontras dengan ketenangan Borobudur.
    • Pendakian matahari terbenam ke puncak Bukit Menoreh, yang naik di atas Amanjiwo. Dunia desa dan hutan bambu yang tersembunyi membuat perjalanan yang berat dan berjam-jam ini bermanfaat.
    • Pasar luas di desa Muntilan. Cari area keranjang, di mana Anda akan menemukan wadah anyaman buluh, topi petani kerucut, dan kapal uap beras dengan harga lokal.
    • The Olymp Platform trade dapatdiakses dalam tiga cara. Pertama, ada versi web yang dapat Anda aksesmelalui website utama mereka. Kedua, ada aplikasi desktop baik untukWindows maupun macOS. Aplikasi ini memiliki fitur tambahan, Anda akan menemukannya padaversi Terakhir, Olymp Trade juga dapat diakses melalui aplikasi mobile baik untukiOS dan Smartphone Android. ayam goreng, ayam dalam krim kelapa, di Suharti (Jalan Laksda Adisucipto, km 7, Jogjakarta; 62-274 / 375-522). Burung itu tiba rata, kepalanya menempel. "Sepertinya roadkill," kata seorang pengunjung restoran dengan muram sebelum memolesnya.
    • Berbelanja kain tenun ikat tangan, keranjang antik, dan ukiran kayu dari seluruh Indonesia di Galeri Borneo (49 Jalan Tirtodipuran, Jogjakarta; 62-274 / 375-983). Minta pemiliknya, Rudy Tanjung, untuk memberi Anda tur pribadi.
    • Stand makanan favorit staf Amanjiwo di desa Borobudur. Tidak ada nama atau alamat; resor akan mengirim Anda dengan sopir. Si juru masak bersiap nasi goreng (nasi goreng) dan mie goreng (Mie) di atas arang alih-alih api minyak tanah untuk menambah rasanya.

    Tidak ada cara cepat untuk mencapai Indonesia dari daratan AS, tetapi penerbangan langsung Garuda dari Los Angeles ke Bali, dengan pemberhentian di Honolulu, adalah yang tercepat — sekitar jam 17. Singapore Airlines dan Cathay Pacific juga terbang ke Bali. Jangan lupa bahwa Anda kehilangan satu hari penuh ketika Anda melewati Garis Tanggal Internasional. Penerbangan dari bandara Denpasar Bali ke bandara Jogjakarta, yang terdekat dengan hotel Amanjiwo baru di Jawa, membutuhkan waktu sekitar satu jam

    Hotel
    Amanjiwo Borobudur, Jawa Tengah; 800 / 447-7462 atau 62-361 / 771-267, faks 62-361 / 771-266 untuk pemesanan; suite dari $ 460.
    Amandari Ubud, Bali; 800 / 447-7462 atau 62-361 / 975-333, faks 62-361 / 975-335; suite dari $ 460.
    Four Seasons Resort Bali di Sayan Sayan, Ubud, Bali; 800 / 332-3442 untuk pemesanan; suite dari $ 275.
    Four Seasons Resort Bali di Teluk Jimbaran Teluk Jimbaran, Denpasar, Bali; 800 / 332-3442 atau 62-361 / 701-010, faks 62-361 / 701-020; suite dari $ 525.
    Hotel Tugu Bali Canggu, Bali; 888 / 278-8848 atau 62-361 / 731-701, faks 62-361 / 731-704; suite dari $ 185, villa dari $ 400.

    —AB

    Buku terbaik
    Buku Pegangan Indonesia oleh Bill Dalton (Publikasi Bulan)—Pantai murni, kerajinan tangan otentik, hotel eksotis, dan spesialisasi kuliner di seluruh kepulauan.
    Berpetualang di Indonesia oleh Holly S. Smith (Sierra Club Books)-Luas
    informasi tentang berkemah, menyelam, arung jeram, pendakian, dan banyak lagi.
    Seni dan Kerajinan Indonesia oleh Anne Richter (Buku Kronik)—Tekstil, mebel berukir, logam, perhiasan, dan kerajinan asli lainnya. Fokusnya adalah pada artefak yang dapat dikoleksi daripada benda-benda museum yang tidak dapat diakses.
    Bumi Manusia ini oleh Pramoedya Ananta Toer (Pinguin)—The pertama dalam kuartet novel yang harus dibaca yang terletak di Jawa.
    Ring of Fire: Pengembaraan Indonesia oleh Lawrence Blair dengan Lorne Blair (Park Street Press)—Foto dan teks dari satu dekade perjalanan ke seluruh negeri, menyoroti perbedaan budaya di antara berbagai suku.
    —Martin Rapp

    Di web
    Bepergian di Indonesia (www.emp.pdx.edu/htliono/travel.html )—Sebuah informasi tentang tempat-tempat wisata di kepulauan ini dan masalah mur dan baut seperti visa dan transportasi, bersama dengan tautan ke buku panduan on-line .
    Situs Web Indonesia (indonesia.elga.net.id) —Sebuah sumber yang bagus untuk wisatawan dan pelancong bisnis, dengan tautan bermanfaat yang berlapis-lapis.
    News & Views Indonesia (www.newsindonesia.com) - Versi web dari buletin bulanan yang diterbitkan oleh Kedutaan Besar Indonesia di Washington, meliput isu dan peristiwa politik dan lingkungan saat ini.
    —Nicole Whitsett