Hipsters Mengambil Alih Lingkungan Bangkok Ini - Dan Anda Ingin Mencoba Cocktailnya

Tanyakan siapa saja, seperti saya, yang tumbuh di Bangkok di 1970s, dan mereka akan memberi tahu Anda tentang penderitaan melalui pernikahan yang tak berkesudahan di hotel tepi sungai di Bangrak, salah satu distrik tertua di ibukota Thailand. Pada masa itu, penduduk lokal yang terobsesi dengan status akan beringsut ke Charoen Krung Road, hambatan utama Bangrak, menyusuri pasar beruap dan kios-kios yang menjual jok, atau bubur beras Cina, untuk tunduk kepada keabadian bersulang pernikahan panjang bertele-tele.

Namun, ayah saya punya ide yang lebih baik. Dia dan aku akan muncul, berkeliling dengan sopan, lalu menuju hotel Oriental terdekat, sekarang Mandarin Oriental (dua kali lipat dari $ 420), teman lamanya Nelson di belakangnya. Sambil menikmati koktail, para lelaki itu akan menyusun rencana aneh. Mereka bermimpi meluncurkan studio yoga pertama di Bangkok, dan bar minuman beralkohol bertema rumah sakit bernama Pulse. Ayah saya, seorang dokter, dan Nelson, seorang flaneur yang mengenakan pakaian linen yang tajam, tidak memiliki akal bisnis, dan ketika mereka akhirnya menjalankan skema mereka, keduanya segera menjatuhkan diri.

Jika mereka hanya menunggu beberapa dekade, ide-ide mereka mungkin akan lebih baik. Karena hari ini, Bangrak adalah pusat dari Distrik Kreatif Bangkok, trio lingkungan yang dihuni oleh seniman, perancang, koki, dan musisi. Terpikat oleh harga sewa yang rendah dan estetika pascaindustri, para wirausahawan pemula ini sedang merenovasi rumah-toko dan menggunakannya untuk menemukan kembali makanan izakaya, katakanlah, atau bereksperimen dengan roh-roh rakyat. Muda dan tegang, Distrik Kreatif telah menjadi destinasi yang wajib dikunjungi di kota ini.

Meskipun Distrik Kreatif berlabuh di Bangrak, itu termasuk Talat Noi yang bertetangga dengan Yaowarat, Chinatown effervescent Bangkok — semua komunitas bersejarah yang melintasi koridor Charoen Krung. Masing-masing berbatasan dengan Sungai Chao Phraya, dan berakar pada perdagangan sungai yang, pada abad-abad sebelumnya, menjadi andalan perekonomian Thailand. Di sinilah kapal dagang dari Timur Jauh, Eropa, dan Amerika mendarat di kerajaan Siam; Bangrak adalah rumah bagi kawasan Eropa pertama di kota itu. Anda akan melihat warisan multikultural ini dalam jajaran gaya arsitektur daerah ini dan perpaduan antara kuil Hindu dan Budha, masjid, kuil Cina, dan gereja.

“Saya ingat datang ke sini untuk pernikahan dan peralatan selam,” kata seniman perhiasan dan penduduk asli Bangkok Atty Tantivit kepada saya ketika saya melihat-lihat Atta Gallery, toko perhiasan kontemporernya, yang terletak di halaman dekat Mandarin Oriental. Tantivit, yang memegang master dalam kebijakan kelautan, memutuskan 15 tahun yang lalu untuk menukar topeng scuba-nya dengan kacamata perhiasan. Ketika tiba saatnya untuk membuka butik, dia memutuskan menentang Sukhumvit yang modis dan memilih menetap di Bangrak. "Saat itu, sepertinya boonies," kenangnya. "Hari ini, ini adalah tempat terbaik untuk menjadi."

Dari kiri: Toko bunga bekerja di Oneday Wallflowers; orecchiette dengan telur uni dan salmon di Jua, tempat menu perpaduan izakaya dan interior modern menjadikannya salah satu meja terpanas Distrik Kreatif. Christopher Wise

Sulit untuk menentukan dengan tepat kapan evolusi Distrik Kreatif dimulai. Beberapa mengatakan itu dimulai sekitar 2012, dengan pembukaan ruang seni yang berpengaruh bernama Speedy Nenek. Itu segera diikuti oleh tempat musik SoulBar dan bar-bar modis seperti Remaja Thailand yang berfokus pada gin.

Kemudian, di 2016, penyelenggara BukRuk Urban Arts Festival memusatkan perhatian pada Charoen Krung dan menugaskan sejumlah karya seni jalanan baru, menambah kredensial desain daerah tersebut. Setahun kemudian, institut seni Thailand Creative & Design Center pindah ke 1940 Grand Postal Building, dan Michelin Guide pertama di Bangkok mendaftar beberapa tempat di lingkungan itu, termasuk restoran fusion Thailand 80 / 20 (entr? es $ 7– $ 22), rumah mie Baan Phadthai (entr? es $ 4– $ 8), dan spesialis Kanton Sanyod (entr? es $ 5– $ 16).

Di sisi lain sungai, Distrik Kreatif berangsur-angsur meluas ke Khlong San, tempat arsitek Duangrit Bunnag membuka Pabrik Jam, kompleks kafe dan toko gaya hidup yang diatur di sekitar halaman pohon. Baru-baru ini, Lhong 1919 mengambil gudang abad ke-19 dan menjadikannya kembali sebagai kelompok galeri, restoran, dan butik yang menjual segala sesuatu mulai dari barang-barang kulit hingga peralatan rumah tangga.

Suatu sore baru-baru ini, Tantivit dan saya berjalan-jalan di sekitar Distrik Kreatif bersama-sama. Menyelam ke dalam begitu juga, atau jalur sempit, antara Charoen Krung dan sungai, kami berlari ke Gudang 30 yang baru dibuka, sebuah barisan gudang era Perang Dunia II yang dipenuhi toko-toko penuh gaya. Kami meminum segelas buah markisa dan jus apel hijau di Real & Raw ukuran saku, lalu menuju ke P. Tendercool, tempat kami melirik furnitur modern buatan tangan dari tempat tidur opium vintage dan papan lantai dinasti Ming.

Pada Soi 28 karya Charoen Krung, kami mengagumi tambal sulam tempat: Tropic City, duo Swedia yang mengambil rum Karibia dan roh-roh lainnya; Black Pig Tattoo, studio seni bagian, salon tato bagian; dan Jua, penghormatan untuk makanan jalanan Osaka, Jepang. Saya memberi tahu Tantivit tentang kegagalan kreatif ayah saya, dan kami sepakat dia jauh lebih maju dari zamannya. Sebuah studio yoga dan minuman berenergi pengencang nadi pasti cocok dengan inkarnasi lingkungan saat ini.

Baca terus untuk mengetahui lebih banyak tempat untuk dijelajahi di Distrik Kreatif Bangkok.

Dari kiri: Jua, salah satu dari banyak restoran modis di Distrik Kreatif; musik live di bar lantai dua FooJohn Building, sebuah ruko yang dikonversi di Chinatown. Christopher Wise

Hotel

Baan 2459

Bungalow kolonial Sino-Eropa yang romantis dengan kafe taman yang mencolok? (ganda dari $ 175).

Capella Bangkok

Membuka musim gugur ini, hotel kontemporer dengan kamar 101 ini menjanjikan untuk menjadi tambahan yang menarik di tepi sungai Chao Phraya (ganda dari $ 500).

Restoran dan Bar

Asia Hari Ini

Koktail inventif yang dibuat dengan infus herbal dari sudut jauh Siam.

Ba Hao

Resep rumah sederhana termasuk bebek wonton dan daging babi direbus (entr? Es $ 7– $ 8).

Gedung FooJohn

Tiga restoran diatur di tiga lantai ruko Chinatown yang atmosfer ini, tempat acara musik live juga sering diadakan.

Toko

Aoon

Ceramicist Pollaste Lohachalatanakul yang mentah, potongan halus yang dibuat dari tanah liat lokal dilengkapi dengan kafe di tempat yang sangat baik ?.