Yunani: Negara Anggur Terbaru Di Eropa

Aku mungkin jatuh cinta pada Plyto di ruang pencicipan atau saat makan malam di rumah, tetapi suasana pertemuan pertama kami membuatnya tak terhindarkan. Aku berada di kapal kecil, berlayar melewati benteng batu Spinalonga, benteng Venesia yang misterius di lepas pantai utara Kreta. Teman-teman yang baru saya temui sore itu telah meletakkan daging dan keju di samping canap yang tampak seperti patung mini. Laut berkilauan, langit berwarna biru El Greco.

Kemudian datanglah anggur, dari varietas anggur yang belum pernah saya temui dalam dua dekade mencari hal-hal di seluruh dunia. Plyto tidak hanya memiliki kepentingan historis - hanya ditemukan di Kreta, Plyto diselamatkan dari kepunahan oleh seorang penanam anggur yang ditentukan di 1980's - tetapi gigitan apel hijau yang memuaskan dahaga, apel hijau juga menjadikannya minuman yang sempurna untuk momen yang sempurna.

Tapi itu Yunani. Anda dapat mengunjungi kilang anggur yang lebih terkenal di tempat lain, dan minum botol yang jauh lebih terkenal (dan tentu saja lebih mahal) sambil menyantap makanan rumit dalam pakaian terindah Anda, namun saya telah menemukan beberapa tempat di mana menjelajahi daerah anggur lebih menyenangkan. Hampir ke mana pun saya pergi selama perjalanan dua minggu saya, saya menemukan pemandangan panorama, anggur yang menarik, dan keramahan dalam skala Olimpia. (Mengemudi di Makedonia, saya berhenti untuk mengisi bensin, berjalan ke dalam untuk membayar, dan menemukan sebuah keluarga yang terdiri dari lima orang yang makan sup lentil buatan sendiri yang mereka desak sebagai sampel.) Tidak semua taverna pedesaan dan pensiunan yang dimuliakan, juga. Kapal kecil itu milik Elounda's Blue Palace, sebuah hotel mewah dengan kamar 251 di lereng bukit yang menghadap Spinalonga yang berada di peringkat atas kemegahan belaka dengan tempat mana pun yang pernah saya tinggali.

Anda pernah mendengar bahwa anggur terasa lebih enak di tempat pembuatannya, tetapi disangkal itu terutama berlaku di Yunani. Makanan Yunani terkenal sederhana: tidak ada konstruksi postmodern yang rumit atau saus kompleks di sini. Itu memberi ruang bagi anggur untuk menunjukkan diri. Dan langit-langit mulut membutuhkan eksposur yang stabil untuk membiasakan diri dengan cita rasa khas anggur negara. Di rumah, dibandingkan dengan Pinot Noirs dan Cabernet, anggur-anggur Yunani bisa terasa kasar, tidak halus, bahkan aneh. Tetapi kalibrasi selera Anda dengan arsitektur kokohnya dan Anda akan mulai melamun untuk makan malam.

Booming Amerika di restoran-restoran Yunani yang baik telah membantu mengangkat profil anggur Yunani. "Kami telah membuatnya selama empat ribu tahun, tetapi masih belum ada yang mengetahuinya," keluh Yiannis Paraskevopoulos dari Gaia Wines, yang memiliki kilang anggur di Peloponnese dan di Santorini. Tapi tidak ada yang perlu dijual dengan pesona bepergian di Yunani. Meskipun krisis keuangan telah menyelimuti industri pariwisata — dan mesin kartu kredit, yang membuat catatan makan atau menginap di hotel untuk keperluan pajak, tampaknya “rusak” di setiap kesempatan — orang Yunani tidak bisa memperlakukan pengunjung dengan buruk. jika mereka mencoba. Berikut adalah tiga wilayah yang menggabungkan makanan lezat dan melampaui keindahan alam dengan hotel-hotel yang berkesan, dan anggur yang bahkan mungkin membuat Anda jatuh cinta.

Peloponnese

Pelukis Renaisans memandang Arcadia sebagai utopia pastoral. Tetapi ketika saya memandangi puncak bergerigi dan lembah berdinding curam dari pintu kapel kecil di kebun anggur Domaine Tselepos, atau menaiki jalan gunung menuju penginapan delapan kamar kilang anggur Semeli yang melewati bunga-bunga kuning dan ungu dan memaksakan tebing batu, ini dongeng. wilayah Peloponnese memiliki pemain primordial yang jelas. Meskipun banyak peradaban modern berkembang di sini, sepertinya hanya lapisan tipis.

Peloponnese, sebuah semenanjung lebih dari 8,000 mil persegi yang mengisi sepertiga selatan daratan Yunani, memiliki sejarah yang kaya yang berasal dari zaman kuno. Pan, dewa alam, konon berasal dari hutan Arcadian. Sparta bentrok dengan Athena di datarannya, dan kemerdekaan Yunani dipicu di desanya di 1820. Jadi bukan kebetulan bahwa sebagian besar anggur yang ditanam di wilayah tersebut adalah sepenuhnya Yunani dan tanpa malu-malu. “Ada dua pendekatan di Yunani, varietas internasional atau asli,” kata Paraskevopoulos. “Di Peloponnese, kami memilih yang kedua. Yang sulit. "

Di Mantineia, di perbukitan Arcadian dekat Tripoli, Moschofilero (mos-koe-biaya-le-row) membuat anggur putih sangat transparan. Yang terbaik dari mereka merasakan malam musim panas yang dingin yang membuat anggur yang lambat masak di antara yang terakhir dipetik di seluruh Eropa. Domaine Spiropoulos berbagi dataran tinggi di sana dengan reruntuhan kuno. Seorang dokter gigi Athena memulai pabrik anggur di tanah pertanian leluhur di 1980, bekerja pada akhir pekan untuk menanamkan putranya, Apostolos, dalam budaya menanam anggur dan membuat anggur.

Di 39, Apostolos Spiropoulos sekarang mengelola perkebunan. Dia mengadakan pesta makan malam di halaman yang dipenuhi bunga, memandu tur kebun anggur bersertifikat organik, dan melayani Moschofilero versi yang kokoh dan tidak bergoyang yang memiliki tulang belakang Riesling yang hebat. Cicipi di kilang anggur, lalu minumlah dengan botol di taman Taverna Klimataria Piteros, di Tripoli, di samping ayam jago panggang, pasta yang dipotong tangan dengan gumpalan kayu manis, dan sayuran pahit yang membujuk buah manis keluar dari baja dan batu api.

Di lembah di bawah Mantineia duduk Nemea, wilayah anggur merah yang memanjang hampir ke tepi kota pelabuhan Nauplia (sering dieja Nafplio atau Nafplion). Anggur dominan di sana, Agiorgitiko (ah-kamu-yee-ti-ko), dapat membuat anggur yang ramah tetapi hampir tidak berkarakter yang, di tangan yang salah, lunak hingga lunak. Tetapi pembuat anggur George Skouras melakukan untuk varietas itu apa Simpsons lakukan untuk kartun, menambah kompleksitas tanpa kehilangan percikan yang memberikan kesenangan. Dia mulai di 1986, menerapkan pelajaran yang dipetik di sekolah enologi untuk varietas di wilayah ini. Tanpa disadari, ia bergabung dengan generasi pembuat anggur yang sedang menanjak di sekitar Yunani yang berusaha melakukan hal yang sama. "Itu menjadi gerakan," katanya. "Hampir sebuah revolusi."

Sekarang Domaine Skouras membuat beberapa botol 700,000 setahun, sambil menyambut gelombang pengunjung yang mampir di fasilitas pamerannya, berjarak berkendara 90 menit dari Athena. Apa yang mereka temukan adalah berbagai anggur yang menggunakan presisi daripada kekuatan untuk merayu. "Kami adalah kilang anggur Eropa, tanpa malu-malu," kata Skouras. Apa yang dia maksudkan menjadi jelas ketika dia menuangkan Grande Cuv miliknya, terbuat dari Agiorgitiko yang tumbuh di tanah vulkanik. Saya kaget ketika mengetahui bahwa anggur ini — yang dibuat sedemikian rupa, dibesarkan dengan baik — dapat ditemukan di Amerika Serikat dengan harga kurang dari $ 29 sebotol. Kemudian, di salah satu dari banyak restoran yang mengelilingi pelabuhan Nauplia, saya minum ros Skouras? yang tampak merah muda dan buah seperti permen karet, tetapi baunya seperti bunga segar.

Nauplia menyerupai versi St.-Tropez yang kurang rapi, tanpa kilau. Ini memiliki kisi-kisi jalan berbatu, beberapa hotel dengan aspirasi dan banyak lagi pensiunan dengan daun jendela berwarna dan sarapan yang sungguh-sungguh, dan makan yang cukup baik untuk tinggal selama seminggu. Saya memiliki makanan terbaik saya di Savouras, di mana pelanggan dituntun ke lemari arsip kayu yang luas, yang laci-lacinya terbuka untuk memperlihatkan tangkapan es hari itu. Harga jauh dari murah — kakap panggang saya berbobot $ 55 — tetapi satu-satunya ikan segar yang Anda temukan, saya yakin, ada di kapal yang menangkapnya.

Makedonia

Makedonia Yunani bukanlah negara; itu adalah FYROM (mantan dekrit PBB) yang berbelit-belit (sebelumnya disebut Republik Yugoslavia Makedonia) - yang berbatasan dengan utara. Tapi di samping geopolitik, mungkin memang seharusnya begitu: wilayah lonjong ini memiliki keanekaragaman bangsa sepuluh kali ukurannya. Desa-desa nelayan dan pantai berbintik-bintik di garis pantai; bentangan tanah menjorok ke Laut Aegea seperti jari berduri. Desa-desa di puncak bukit menghadap ke hutan yang dikelilingi oleh beruang-beruang berwarna cokelat. Tesalonika, kota terbesar kedua di Yunani, memanjat bukit-bukit yang naik dari pelabuhannya seperti Genoa atau Trieste yang lebih padat, bahkan lebih kuat, sedangkan resor pantai yang bersahaja di sekitarnya melayani kerumunan internasional. Makanan, arsitektur, dan bahasa di wilayah tersebut mencerminkan pengaruh berabad-abad oleh orang Turki, Serbia, dan Bulgaria.

"Tujuan kami adalah membuat kota memahami dan bangga akan masa lalunya," kata Yiannis Boutaris, walikota Tesalonika, kepada saya ketika kami bertemu sambil minum kopi dan wiski di kafe lokal ?. Seorang pendatang baru di bidang politik setelah hidup dalam anggur, Boutaris dapat dipahami sebagai Robert Mondavi dari Yunani. Seperti Mondavi, ia bertengkar dengan keluarganya, kemudian meninggalkan kilang industrinya untuk bersaing dengan produsen di seluruh dunia dalam hal kualitas, bukan volume. Di situlah paralel berakhir. Pernah menjadi ikonoklas, Boutaris menyerahkan kendali atas bisnis anggurnya kepada putranya untuk melayani sebagai satu-satunya walikota kota besar yang saya kenal yang memiliki tato seekor kadal yang merangkak di tangannya.

Masa lalu Tesalonika yang terlupakan termasuk hubungannya dengan anggur, yang telah dibuat di dekatnya selama berabad-abad. Berjalan-jalan di jalan-jalannya, menikmati kemegahan reruntuhan Yunani dan Romawi, kuil-kuil Ottoman, dan sisa-sisa keberadaan Yahudi yang berkembang pesat, saya menjumpai kemacetan kafe luar, yang didorong ke depan, penuh dengan laki-laki (dan kadang-kadang perempuan) berbicara, bermain kartu atau backgammon, dan minum kopi atau ouzo, tetapi jarang anggur. Sebagai pusat dari roda yang mengarah ke area vitikultural ke barat, barat laut, timur laut, dan selatan, kota ini adalah basis ideal untuk wisata mencicipi. Namun Anda akan menemukan anggur Yunani yang lebih banyak di meja di tengah kota Manhattan.

Di luar Tesalonika, warisan itu menjadi jelas. Satu jam ke barat adalah Naoussa, tempat Boutaris memulai kilang anggur Kir-Yianni-nya. Di sini tanah liat dan angin gunung, bersama dengan air yang begitu murni sehingga tidak ada orang yang mau membelinya dalam botol, menciptakan kondisi pertumbuhan yang ideal untuk Xinomavro (zeeno-mav-ro), anggur merah paling menarik di Yunani. Ini adalah varietas antisosial yang menyapa Anda dengan sekumpulan buah, lalu berbalik dan memamerkan taringnya. Namun, seperti yang dibuat oleh Kir-Yianni atau Perkebunan Karydas yang kecil, sebuah kilang anggur di sebuah rumah di dekat tempat Aristoteles konon pernah mengajari Alexander, Xinomavro menunjukkan kedalaman kristal yang mengingatkan Nebbiolo Italia.

Dari sana, saya berkendara lebih jauh ke barat dan beberapa ratus kaki ke Amyndeo, wilayah anggur paling keren di Yunani. Di kebun-kebun anggurnya yang terawat dengan baik, Angelos Iatridis dari Alpha Estate menumbuhkan palet varietas, dari penduduk asli Malagousia dan Mavrodafne hingga Syrah, Pinot Noir, bahkan Barbera. Ini adalah perpaduan yang menarik dari lokal dan internasional, dan makan malam yang kami bagikan di Kontosoros, di kota tetangga Xino Nero. Banyak makanan Yunani adalah urusan dasar, yang membuat Kontosoros menemukan hal tertentu. Bakso dengan kunyit; tenderloin babi di samping pasta gandum dan yogurt yang berkhasiat; dan selada kacang lilin, caper, pistachio, dan daun bawang dikomposisikan dengan seni — dan imajinasi — yang di tempat lain bisa membuat koki Nikolaos Kontosoros tampil memasak. Itu adalah makanan terbaik yang saya miliki di Yunani.

Hal yang berlawanan dengan makanan ambisius itu, dan perasaan Alpen di Amyndeo dan kota-kota sekitarnya seperti desa peri yang menyenangkan di Nymfeo, adalah belanak goreng, gurita bakar, dan kelezatan laut lainnya yang saya konsumsi selama makan siang di tempat terbuka di Agnandi. Itu menghadap ke Laut Aegea di Epanomi, selatan Tesalonika, dalam pengaturan pohon-pohon palem dan bergaris-garis tenda dan gelombang berirama yang bisa tampak Karibia. Tetapi sekejap sayuran segar dan aroma feta jelas merupakan bahasa Yunani, dan ketika sudah jelas, Anda dapat melihat Gunung Olympus.

Di dekatnya, menyusuri jalan tanah bertabur batu yang terlihat seperti rute langsung ke Nowhere, adalah dinding-dinding semen Domaine ivy yang tertutup ivy, kilang anggur paling menarik di kawasan ini. Taman-tamannya penuh warna, museum ini memiliki koleksi pembuka botol pembuka yang epik, dan anggur tidak ada artinya jika tidak dipoles. Di beranda, menyeruput segelas Malagousia putih yang rasanya seperti lemon dan air mawar, saya merasa mudah melupakan bahwa anggur botolan di Yunani (bukan anggur yang dituangkan untuk pelanggan ke dalam termos atau kendi) baru berusia beberapa dekade. Namun pemeliharaan anggur di Makedonia juga merupakan upaya kuno, dan karakteristik yang sama di tanah dan iklim yang memikat orang Yunani asli untuk mengolah anggur di samping pohon zaitun sedang bekerja hari ini. "Kami mulai membangun kembali sebuah tradisi," kata Boutaris kepada saya. "Kami menemukan tempat-tempat khusus yang memberikan karakteristik khusus untuk anggur." Sedikit demi sedikit, dunia memperhatikan.

Kreta

Jika Anda hanya mengunjungi satu tujuan di Yunani, jadikanlah Kreta. Tentu, resor pantai yang kotor dan jompo umum di dan sekitar Ir? Klion, kota terbesar di pulau itu, jelas memiliki udara Dunia Ketiga. Mengemudi berbahaya, makan bisa mahal, cuaca sangat tidak menentu. Bahkan gunung tandusnya bisa tampak tidak ramah dan mengancam.

Tapi bertahanlah. Kreta adalah tempat khusus, di mana esensi suling Yunani ditambah oleh pengaruh Afrika, Turki, dan lainnya. Bagi peminum anggur, pulau itu seperti Gal? Pagos milik Darwin. Katalog varietas anggur yang sebagian besar ditemukan, atau hanya, di Kreta lebih bervariasi daripada di mana pun saya pernah. Jika Anda bahkan memiliki minat yang samar pada anggur, beberapa hari di pulau ini pasti akan membawa kutu buku Anda. Jika Anda tertarik untuk memulainya, yah, itu seperti menemukan harta terpendam.

Itulah yang saya rasakan ketika saya melacak Lyrarakis, produser Plyto yang luar biasa. Saya menemukan kilang anggur di perbukitan pedesaan di sebelah selatan Ir. Klion, setelah GPS saya membimbing saya melewati jalan yang kusut. Pembuat anggur bertemu dengan saya membawa segenggam botol, kemudian kembali untuk lebih, karena Lyrarakis menghasilkan 17 anggur yang berbeda, tidak ada yang dihargai di atas $ 38. Segera saya tenggelam dalam kursus kilat dalam ampelografi, studi dan klasifikasi anggur. Saya mencicipi Vilana dan Dafni, Vidiano dan Kotsifali, Mandilari dan Thrapsathiri — tidak ada yang, sejauh yang saya ketahui, pernah ditanam secara komersial di Amerika Serikat. Beberapa, seperti Mandilari dan Plyto yang terstruktur secara besar-besaran, cukup bagus sehingga saya berencana untuk membawa pulang koper.

Di dekatnya, melewati reruntuhan Knossos yang terkenal (yang, sayangnya, telah "dipulihkan" sejauh Anda tidak dapat memastikan apakah fresco adalah asli 3,500-tahun atau fabrikasi terbaru), adalah Boutari Wineries. Perusahaan yang dimiliki oleh keluarga Yiannis Boutaris membuat 2 juta botol Moschofilero per tahun sendirian, namun fasilitas Kreta yang berdinding kaca (salah satu dari beberapa di Yunani) terasa sangat intim. Para pemain utama pada hari saya mengunjungi adalah campuran putih cepat berlalu lalang yang disebut Fantaxometocho, bahasa sehari-hari disebut sebagai "anggur hantu," dan seorang wanita paruh baya nakal, Maria Konstantaki, yang tiba dari dapur membawa pai zucchini hangat, roti dengan tomat dan feta, dan yogurt dengan anggur manis. "Masakan nenek," panggilnya, lalu memelukku untuk menunjukkan bahwa dia bersungguh-sungguh.

Setelah dua malam di Blue Palace, saya pindah ke Earino, penginapan dengan tiga pondok di puncak bukit yang terkenal dengan makanan segar pertaniannya. Sebuah kapel seukuran kios majalah terletak di properti itu, dan suatu pagi kunjungan saya bertepatan dengan satu-satunya acara keagamaan yang diadakan di sana setiap tahun, pada hari peringatan kematian ibu pemilik. Ketika saya mendengar bel, saya melangkah keluar kamar untuk melihat penduduk desa duduk di kursi logam yang diposisikan di sekitar halaman. Mereka mengenakan pakaian yang dijahit tangan dengan warna biru dan putih cerah, dengan warna yang sama seperti langit di atas dan pondok-pondok di sekitar kita. Itu mungkin seratus tahun yang lalu, atau seribu.

Sehari kemudian, di Canea, atau Chania — sebuah kota kecil yang penuh dengan pepohonan dan lorong-lorong, gang-gang buntu, toko-toko suvenir, dan restoran yang menyajikan hidangan tradisional yang provokatif seperti kelinci berbumbu dengan escargot — saya berjalan menyusuri tembok laut ke mercusuar yang telah dibangun. oleh orang Mesir. Saya check-in ke Casa Delfino, sebuah rumah besar abad ke-17 Venesia dengan spa, hammam Turki asli, batu-batu berumur 500 tahun, dan teras atap. Lalu aku pergi ke bukit untuk melihat Pabrik Anggur Manousakis.

Adegan itu hampir lucu. Bayangkan sebuah meja yang goyah di halaman belakang, lalat-lalat berdengung, ayam jantan berkokok, aprikot dan lemon bergoyang-goyang mengantuk dari pohon. Kecuali itu menuangkan saya segelas mereka Nostos anggur adalah Alexandra Manousakis, seorang 28 yang cukup berumur dari Washington, DC, yang ayahnya, Ted, memiliki rantai Roti dan Cokelat di sana. Nostos, ternyata, itu berarti nostalgia, yang membuat Ted, yang meninggalkan Kreta ke Amerika di 11, merasakan dengan tajam setiap kali ia kembali berkunjung. Jadi dia memulai pembuatan anggur, dan Alex, lulusan NYU yang sebelumnya bekerja untuk sebuah perusahaan pemasaran New York, setuju untuk melakukannya.

Alih-alih varietas lokal, Ted menanam anggur Rh? Ne. "Ayahku tidak tinggal di sini, jadi dia tidak punya loyalitas pada anggur Yunani," kata Alex kepadaku. Perpaduan Nostos dari Syrah, Mourv? Dre, dan Grenache, biasanya ditemukan di Ch? Teauneuf-du-Pape, bergemuruh dengan kegelapan bumi, dan varietas Syrah menunjukkan semua buah biru dan hitam yang diperlukan.

Setiap kali saya minum, seekor ayam jantan berkokok. Beberapa tahun sebelumnya, baru saja pindah dari Manhattan, Alex mungkin terkejut. Sekarang dia hanya tersenyum dan mengangkat alis, seolah hal seperti itu terjadi sepanjang waktu di pulau ajaib ini. Mungkin ya. Saya tidak akan terkejut.

Hampir disana

Terbang ke Athena (ATH). Peloponnese berjarak satu jam berkendara, sementara penerbangan nonstop melayani Tesalonika (SKG) dan kota-kota Kreta di Canea (CHQ) dan Ir? Klion (HER).

Berkeliling

Mengemudi di Yunani mudah dan menyenangkan. Sewa mobil relatif murah, dan perusahaan jarang mengenakan biaya drop-off satu arah.

Peloponnese

Tinggal

Semeli Koutsi, Nemea; semeliwines.gr. $

Makan

Savouras 79 Bouboulinas St., Nauplia; 30-2752 / 027-704. $$

Taverna Klimataria Piteros 11 Kalavriton St., Tripoli; 30-271 / 022-2058. $$

Rasa

Domaine Skouras Malandreni; skouraswines.com.

Domaine Spiropoulos Mantineia; domainspiropoulos.com.

Domaine Tselepos Rizes; tselepos.gr.

Anggur Gaia Nemea; gaia-wines.gr.

Makedonia

Tinggal

Palea Poli Pensiun dan restoran butik yang sempurna terletak di pusat Naoussa; yoghurt buatan sendiri saat sarapan saja layak untuk menginap. Naoussa; paleapoli.gr. $

Makan

Agnandi Pantai Epanomi, Tesalonika; ki; 30-2392 / 041-209. $$

Kontosoros Xino Nero; kontosoros.gr. $$

Rasa

Alpha Estate Amyndeo; alpha-estate.com.

Domaine Gerovassiliou Epanomi, Tesalonika; ki; gerovassiliou.gr.

Domaine Karydas Naoussa; diamondwineimporters.com.

Kir-Yianni Naoussa; kiryianni.gr.

Kreta

Tinggal

Istana Biru Elounda; bluepalace.gr. $ $ $

Casa Delfino Canea; casadelfino.com. $$

Earino Kato Asites, Ir? Klion; earino.gr. $

Makan

7 Seas Makanan laut Kreta, dipetik langsung dari air dan disajikan di taman luar yang subur. Iraklitou dan Irodoutou Sts., Ir? Klion; 30-281 / 034-2945. $$

Rasa

Pabrik Anggur Boutari Buat reservasi jauh hari sebelumnya untuk mencicipi masakan Maria Konstantaki yang luar biasa. Skalani; boutari.gr. $

Lyrarakis Alagni; lyrarakis.com.

Pabrik Anggur Manousakis Canea; nostoswines.com.

Hotel

$ Kurang dari $ 200
$$ $ 200 sampai $ 350
$ $ $ $ 350 sampai $ 500
$ $ $ $ $ 500 sampai $ 1,000
$ $ $ $ $ Lebih dari $ 1,000

restoran

$ Kurang dari $ 25
$$ $ 25 sampai $ 75
$ $ $ $ 75 sampai $ 150
$ $ $ $ Lebih dari $ 150

Kir-Yianni

Di sini tanah liat dan angin gunung, bersama dengan air yang begitu murni sehingga tidak ada orang yang mau membelinya dalam botol, menciptakan kondisi pertumbuhan yang ideal untuk Xinomavro (zeeno-mav-ro), anggur merah paling menarik di Yunani. Ini adalah varietas antisosial yang menyapa Anda dengan sekumpulan buah, lalu berbalik dan memamerkan taringnya.

Domaine Gerovassiliou

Taman-tamannya penuh warna, museum ini memiliki koleksi pembuka botol pembuka yang epik, dan anggur tidak ada artinya jika tidak dipoles.

7 Seas

Makanan laut Kreta, dipetik langsung dari air dan disajikan di taman luar yang subur.