Panduan Minum Untuk Republik Dominika Dari Rum Master Termuda Di Dunia

Baru berusia 29, Jassil Villanueva Quintana adalah yang termuda Maestros Roneros (master rum) di dunia. Selain menavigasi dengan terampil industri yang didominasi oleh pria, dia menjalankan warisan keluarga Brugal di penyulingan di Puerto Plata, Republik Dominika. Itu banyak tekanan, tetapi itu tidak berarti pembuat rum takut membiarkan rambutnya turun dari waktu ke waktu. Di sini, pemandu wisata ke pulau itu.

Pemilik malam

Baia, Sosua
"Mereka melakukan Pi yang luar biasa? Colada (dalam nanas! Menyukainya!) Orang-orang hebat juga — koki Chili, Gean Carlo Fiori bekerja di seluruh Eropa di restoran berbintang Michelin, jadi makanannya juga luar biasa."

Casa Colonial Rooftop, Puerto Plata
“Tempat ini memiliki pemandangan paling menakjubkan, jadi aku bahkan tidak bisa mengatakan koktail mana yang terbaik — aku akan minum apa saja sambil memandangi lautan! Tapi mereka selalu punya sebotol 1888 Brugal di bar untuk dibagikan kepada teman-teman. ”

Bar Pantai

Green Jack Restaurant, Puerto Plata
"Kepala bartender Alberto" Kiko "Castillo benar-benar kreatif dan membuat mojitos menakjubkan dengan uva de playa (anggur laut) dan rum. Ruang terbuka memiliki suasana yang hebat juga. "

Playa Blanca, Punta Cana
“Restoran ini memiliki pemandangan pantai yang menakjubkan dan koktail buah segar. Kepala restoran adalah teman baik saya, Carla Valbuena; kita pergi naik dayung di pagi hari dan menyelesaikannya dengan rum dan tonik! ”

Rum Punches

Paradisus Palma Real Resort, Punta Cana
“Tempat ini tanpa ragu membuat pukulan terbaik yang pernah kumiliki. Bartender Spanyol Miguel Lancha membuatnya dengan vodka yang diinfus habanero, tetapi saya selalu meminta rum! ”

Bintik Setelah Gelap

Lulu Tasting Bar, Santo Domingo
“Ini adalah tempat bergaya untuk menghabiskan malammu. Bartender Christopher bekerja sangat baik dengan buah-buahan segar, terutama koktail rum dengan nanas dan mint.

Ratu Elizabeth, Santiago
"Bagaimana mungkin aku melupakan @CantineroDave dari Ratu Elizabeth, sebuah bar berdinding kayu sederhana dengan tema berdasarkan ratu. Dia suka bereksperimen dan mengejutkan orang dengan bahan-bahan yang tidak terduga. Kami menikmati banyak percakapan, koktail, dan cerutu bersama. ”

Lebih banyak bacaan bagus dari T + L:
• Ini adalah Anggur Putih Terbaik Musim Ini dari Down Under
• Seorang Wanita Hamil dan Seorang Pencoba Perjalanan Menuju Wine Country ...
• Alasan 8 untuk Mendapatkan Bangku di MiniBar Hollywood Saat Ini