Chloe Coscarelli Membuka Restoran Vegan Kasual Di New York City'S Village

Chef Chloe Coscarelli (Anda mungkin ingat dia dari "Cupcake Wars" dari Food Network) telah membuka kafe kasual? dan restoran di West Village New York City, menampilkan menu opsi nabati 100%. Koki vegan lama bermitra dengan ESquared Hospitality, dari restoran BLT, Casa Nonna, dan banyak lagi, untuk restoran cepat saji ini yang memiliki menu (pembuka $ 5- $ 11) pilihan takeaway, serta pilihan bersantap untuk 45 indoor dan trotoar di lokasi.

“Salah satu tujuan utama untuk 'oleh CHLOE.' adalah untuk membuat makan sehat dan vegan mudah diakses oleh penduduk New York, ”kata Coscarelli, mencatat bahwa pengunjung memiliki pilihan untuk datang kapan saja setiap hari — buka terlambat — mampir untuk sesuatu yang cepat, atau tetap makan.

Di bagian Grab & Go ada lasagna mentah dengan mie zucchini, tomat marinara, dan pesto mete-basil; mie matcha kelp disajikan dengan saus krim mete dan parm almond; dan beberapa salad berkreasi dengan kangkung dan quinoa. Ada kopi Stumpton dan teh Bellocq, dan sederet jus, penembak, dan penerbangan yang ditekan dingin.

Atas perkenan CHLOE.

Untuk santapan, para pencinta protein ingin mencoba burger koki tempe-lentil-chia-walnut, yang berbahan dasar kacang yang diatapi guacamole (digambarkan) dan bakso pesto, dan jika Anda mengidam karbohidrat, dia membuat keju mac n 'dengan saus keju-kentang manis dan bacon shitake. Koktail memanfaatkan fitur jus bar minuman keras organik (Howlin 'Whiskey Mule, campuran wiski organik, Jus Howl rumah, permen manisan, dan jeruk nipis).

Makan siang dan sarapan akan segera tiba, tetapi permen — yang mungkin paling terkenal bagi Coscarelli — siap untuk berangkat. Penggemar lama mungkin langsung menyukai cupcakes, tapi kami katakan coba cookiesnya, yang berlimpah dalam ukuran dan rasa.

Corina Quinn adalah editor perjalanan digital di Travel + Leisure. Ikuti dia di Twitter atau Instagram.

Lebih banyak bacaan bagus dari T + L:
• Bintik Es Krim 15 NYC Menghasilkan Rasa yang Menarik
• Burger Terbaru NYC Adalah Dari Apa Mimpi Terbuat Dari
• Tempat Wisata Terbaik di 2015