Anthony Bourdain Makan Daging Sapi Dan Pergi Untuk Terapi Di Buenos Aires

Pada episode hari Minggu "Bagian Tidak Diketahui," Anthony Bourdain menjelajahi Buenos Aires — energinya yang penuh warna dan melankolis yang lambat yang bertahan di jalanan musim panas.

Musim panas di ibukota Argentina jatuh sekitar Januari, ketika jalan-jalan kota kosong dari penduduk setempat yang mampu melarikan diri. Apa yang tertinggal adalah sebuah kota dengan "cinta kesedihan," kata Bourdain.

Sepanjang episode, foto-foto Buenos Aires dengan cepat berganti-ganti antara kekacauan yang meriah dan meriah di jalanan dan saat-saat tenang tembakan introspeksi hitam dan putih.

Chorizo ​​pada roti yang ditutupi dengan chimichurri ... Anda tahu Anda menginginkan ini. Dapatkan rasa Buenos Aires dengan @bourdain sekarang di #Bagian Tidak Diketahui! pic.twitter.com/IcGs7NtsNV

- Bagian Tidak Diketahui (@BagianUnknownCNN) November 21, 2016

Bourdain menghabiskan banyak episode berbaring di kantor terapis.

Negara ini dikenal memiliki jumlah terapis per kapita tertinggi di dunia. Menurut penduduk setempat yang diwawancarai dalam acara itu, semua orang (yang mampu membelinya) pergi ke terapis.

Di sana, mereka berbicara tentang apa pun yang ada di pikiran mereka. Porte? Os—Sebagai penduduk Buenos Aires menyebut diri mereka sendiri — adalah budaya yang bangga. Mereka tidak perlu mengungkapkan perasaan mereka pada teman, menurut acara itu. Mereka mengeluarkan semuanya di dipan terapis.

Jadi ketika di Buenos Aires, jelajahi jiwa Anda seperti yang dilakukan penduduk setempat.

Bourdain memesan satu sesi di sofa untuk berbicara tentang hamburger, George Orwell, dan depresi. Anjurannya adalah melanjutkan terapi.

Sebagai gantinya, ia pergi untuk membeli daging sapi Argentina dengan terapisnya.

Buenos Aires ... ini adalah mimpi karnivora dan banyak lagi. Ini baru permulaan, penggemar #PartsUnknown. Sampai jumpa malam ini dengan @bourdain di 9p ET / PT. pic.twitter.com/cCRGosF4An

- CNN (@CNN) November 20, 2016

Daging sapi meresap ke setiap sudut Buenos Aires. Bourdain, seorang karnivora yang mengaku dirinya sendiri, menyatakan bahwa hal pertama yang akan dia lakukan ketika kembali ke New York adalah makan sayur.

Dari sandwich chorizo ​​di 1 saya dengan koki yang baru pulang kerja hingga daging sapi tengah hari dengan pekerja bangunan, Bourdain mengalami daging seperti yang dilakukan penduduk setempat — maksudnya sepenuhnya.

Sementara di Buenos Aires, Bourdain juga mengalami tango, karnaval, dan bercak-bercak pesawat di bandara. Gaya hidup Porteno mewujudkan berbagai macam emosi. Sukacita dan kesedihan tidak saling terpisah di ibu kota. Kendaraan hias dan kerumunan berwarna cerah tentang kehilangan cinta semuanya hidup di saat yang sama.

Selama ada daging sapi yang menunggu setelahnya.